[咖啡聞-深水埗] 追求高質咖啡 Chill爆朝啡夕酒 - Slash
店內選用自家本地烘焙的咖啡豆，，更在夜晚變身酒吧，會售賣各式威士忌和特調咖啡。
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![[咖啡聞-深水埗] 追求高質咖啡 Chill爆朝啡夕酒 - Slash](https://static.wixstatic.com/media/455b88_6723582a575d424494a093e95482b51a~mv2.jpg/v1/fill/w_1080,h_1080,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/455b88_6723582a575d424494a093e95482b51a~mv2.jpg)
Andy Y 安迪
2022年2月13日
2022年香港各區必飲咖啡 尋覓清單
香港越黎越多好啡，各位文青又想打卡又想追求高質素的咖啡，為你精選香港各區的Cafe，方便你地放假時候Chill一番，又揀到合適口味風格的特色Cafe，成為一個識Chill之人。
![[咖啡聞-深水埗] 至正手沖細緻風味 精品啡=好飲 Flow](https://static.wixstatic.com/media/455b88_725c3fe1444c4febb59a96894082ca75~mv2.jpg/v1/fill/w_1080,h_1080,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/455b88_725c3fe1444c4febb59a96894082ca75~mv2.jpg)
Andy Y 安迪
2022年2月12日
[咖啡聞-深水埗] 至正手沖細緻風味 精品啡=好飲 Flow
深水埗Cafe好多，高手一定要數Flow，主打精品咖啡讓客人細緻品嚐喜歡的風味。咖啡師會先了解你接受程度及喜歡的口味再介紹，讓你品嚐中意的味道。使用包括本地、日本及加拿大等不同地方烘焙的單品豆。
![[飲食誌] Latte Cappuccino以外咖啡飲品推介 認識更有層次玩味咖啡](https://static.wixstatic.com/media/455b88_34d0349eb67e4e6db360c3c6f852f979~mv2.jpg/v1/fill/w_1244,h_700,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/455b88_34d0349eb67e4e6db360c3c6f852f979~mv2.jpg)
Andy Y 安迪
2022年2月1日
[飲食誌] Latte Cappuccino以外咖啡飲品推介 認識更有層次玩味咖啡
Latte、Cappuccino、Flat White只係入門級對於Cafe的飲品，當以上的飲品未能滿足有要求的你，仲有好多精彩有層次的咖啡等緊你。雖然每個人對於咖啡的追求可能不同，但相信睇文章的你對風味有一定要求。
![[飲食誌] 教你品嚐每杯用心的咖啡！風味評鑑及品味方法](https://static.wixstatic.com/media/455b88_e5e9bd7009904be2bcc22c44ee9d47d9~mv2.jpg/v1/fill/w_1244,h_700,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/455b88_e5e9bd7009904be2bcc22c44ee9d47d9~mv2.jpg)
Andy Y 安迪
2022年2月1日
[飲食誌] 教你品嚐每杯用心的咖啡！風味評鑑及品味方法
一杯好唔好飲的咖啡接對是主觀的感受，一套品味方法希望讓你了解更多咖啡的風味，真正的客觀評價咖啡是需要做杯測，以一個相對應我方法辨識品質。但倒轉來說亦讓你易表達你的感覺，更易揀到你中意的咖啡，以簡單方法教你品嚐眼前的咖啡！以及風味輪的小小介紹。
![[飲食誌] 香港人撐本地啡 香港烘焙咖啡豆品牌清單](https://static.wixstatic.com/media/455b88_f125164c5d7e42d4a9c3a9ff052b67ea~mv2.jpg/v1/fill/w_1240,h_696,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/455b88_f125164c5d7e42d4a9c3a9ff052b67ea~mv2.jpg)
Andy Y 安迪
2022年2月1日
[飲食誌] 香港人撐本地啡 香港烘焙咖啡豆品牌清單
你以為香港的咖啡豆全部烘焙後再入口到香港？原來香港有好多用的烘焙師及咖啡師將最新鮮的咖啡豆帶比香港一眾的咖啡迷，日本豆、北歐豆再好都不及本地生產的新鮮及人情溫度，絕對知道香港人的好味，有個性有態度。
![[飲食誌] 輕鬆教你咖啡品種及咖啡處理方法 讓你成為揀豆達人](https://static.wixstatic.com/media/455b88_70106a95ec0944dd94bbdc41ca211b20~mv2.jpg/v1/fill/w_1244,h_700,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/455b88_70106a95ec0944dd94bbdc41ca211b20~mv2.jpg)
Andy Y 安迪
2022年2月1日
[飲食誌] 輕鬆教你咖啡品種及咖啡處理方法 讓你成為揀豆達人
啡色已烘焙的成品咖啡豆大家就見得多，但原來咖啡品種其實有好多，常見的三大原生品種相信大家都有聽過，包括 阿拉比卡（Arabica）、羅布斯塔（Robusta）及賴比瑞亞（Liberica）。咖啡豆處理除了早前介紹的三個主要方法，近年有更多的處理方法能夠帶出更多香氣，都是幾出色。
![[飲食誌] 點樣揀咖啡豆？ 唔同產地分別？ 通通講你知！](https://static.wixstatic.com/media/455b88_99f09cfa86e546218e33be3c7c84fa99~mv2.jpg/v1/fill/w_1244,h_700,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/455b88_99f09cfa86e546218e33be3c7c84fa99~mv2.jpg)
Andy Y 安迪
2022年2月1日
[飲食誌] 點樣揀咖啡豆？ 唔同產地分別？ 通通講你知！
有時飲一杯好啡，都想買豆自己試下調製。揀選不同的豆時，包裝上有好多的資訊都花多眼亂，唔知點揀好，希望以下的小知識點樣選擇及產地的資訊幫到你。而且，為你拆開低咖啡因咖啡之秘密，一齊傾傾咖啡經！
![[飲食誌]《簡單．為何複雜？》](https://static.wixstatic.com/media/455b88_7bbbe55845e54a15a62f02594429e4fb~mv2.png/v1/fill/w_1080,h_1080,fp_0.50_0.50,q_95,enc_auto/455b88_7bbbe55845e54a15a62f02594429e4fb~mv2.png)
Andy Y 安迪
2021年9月16日
[飲食誌]《簡單．為何複雜？》
人人都講簡單，唔好稔咁多野。但係有時會唔會複雜先至係你追求既野，比人稔多一步先係自己最舒服？好似為何要追求一杯提子味花香的咖啡、尋找咖啡味的手工啤酒？好像有點本末倒置，為何不選擇一杯提子汁、花茶、咖啡呢。
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