有時飲一杯好啡，都想買豆自己試下調製。揀選不同的豆時，包裝上有好多的資訊都花多眼亂，唔知點揀好，希望以下的小知識點樣選擇及產地的資訊幫到你。而且，為你拆開低咖啡因咖啡之秘密，一齊傾傾咖啡經！

上集講解左SCA簡介, 中級咖啡技巧證書學習內容及考試內容，今次同你分享下一啲心得。希望大家都會對咖啡有興趣。

最近好多人因為想移民學多種手藝而報名坊間不同的咖啡課程，不過無論點都好更多人認識及欣賞咖啡都係好事，上次介紹完City and guilds 咖啡調配師資格證書課程，承諾大家再分享 SCA - 中級咖啡技巧證書。這個課程更為實用，有助掌握技術做調整去尋找自己喜歡的咖啡。而我在上年